Lombok Utara, (postkotantb.com) - Lomba Cipta Menu Serba Ikan tingkat Kabupaten Lombok Utara yang bertajuk "Gangga Bersinar" menyajikan menu serba ikan.
Pada kesempatan ini, Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kecamatan Gangga menunjukkan semangat dan kreativitas tinggi dengan berpartisipasi aktif dalam Lomba Cipta Menu Serba Ikan tingkat Kabupaten Lombok Utara (KLU). Kegiatan yang diselenggarakan atas undangan Ketua TP-PKK KLU ini berlangsung meriah di Aula Lesehan Sasak Narmada pada Senin, 10 November 2025 M/19 Jumadil Awal 1447 H.
Lomba tersebut merupakan agenda tahunan yang bertujuan untuk menggalakkan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan), sekaligus mendorong inovasi pengolahan hasil laut menjadi hidangan yang beragam, bergizi seimbang, dan disukai keluarga.
TP-PKK Kecamatan Gangga tampil dengan formasi tim yang solid, terdiri dari Nuraini Busrah, Romi, Tari, dan Marlian. Keempatnya bahu-membahu meracik dan menyajikan kreasi menu serba ikan dengan penuh semangat di bawah tagline "Gangga Bersinar."
Menu-menu yang disajikan oleh tim Gangga tidak hanya mengedepankan cita rasa, tetapi juga aspek gizi dan penyajian yang menarik, membuktikan potensi kuliner pesisir di Kecamatan Gangga.
Di sela-sela kesibukan persiapan dan penilaian, Rinda Masriana selaku Ketua Tim TP-PKK Kecamatan Gangga menyampaikan pernyataannya kepada awak media.
"Kami sangat antusias mengikuti lomba ini. Partisipasi kami bukan hanya sekadar mengejar juara, tetapi sebagai wujud komitmen TP-PKK Gangga dalam mendukung program Gemarikan yang dicanangkan oleh Pemerintah Kabupaten Lombok Utara," ujar Rinda Masriana.
Ia menambahkan bahwa Kecamatan Gangga, yang memiliki potensi sumber daya perikanan yang melimpah, harus mampu menjadi pelopor dalam pengolahan pangan lokal yang berbasis ikan.
"Dengan lomba ini, kami berharap dapat menginspirasi ibu-ibu di desa-desa untuk tidak hanya memasak ikan secara tradisional, tetapi juga menciptakan menu-menu inovatif yang lezat dan bergizi untuk keluarga, sehingga dapat membantu menurunkan angka stunting dan menciptakan generasi yang cerdas," tegasnya.
Kegiatan lomba yang diinisiasi oleh TP-PKK Kabupaten Lombok Utara ini diharapkan dapat terus berlanjut sebagai upaya strategis dalam memajukan kesejahteraan keluarga melalui peningkatan asupan gizi berbasis protein ikan.
Di tengah kesibukan menata piring dan menjelaskan keunggulan menu kepada dewan juri, Nuraini Busrah, yang bertindak sebagai Koordinator Tim Gangga, menyempatkan diri untuk menanggapi pertanyaan mengenai keikutsertaan timnya dalam lomba tersebut.
Dengan senyum khas Bulukumbanya yang ramah dan bersahaja, Nuraini menyampaikan bahwa keikutsertaan Gangga jauh melampaui sekadar kompetisi.
"Lomba ini adalah panggung bagi kami, ibu-ibu Gangga, untuk menunjukkan bahwa ikan lokal kita bisa diolah menjadi makanan yang sangat istimewa dan disukai anak-anak. Kami membawa semangat 'Gangga Bersinar' untuk mencerahkan gizi keluarga," ujar Nuraini.
Ia menekankan bahwa daerah pesisir seperti Gangga memiliki tanggung jawab untuk menjadi garda terdepan dalam memanfaatkan sumber daya laut.
"Ikan adalah sumber protein terbaik untuk mencetak generasi Lombok Utara yang sehat, cerdas, dan bebas stunting. Kami ingin mendorong inovasi. Jika hanya digoreng atau dibakar, itu sudah biasa. Di sini, kami hadir untuk menunjukkan kreasi yang berbeda, memanfaatkan rempah lokal, agar makan ikan menjadi gaya hidup yang menyenangkan," pungkasnya, kembali fokus pada proses penilaian di hadapannya.
Partisipasi TP-PKK Gangga ini mendapat apresiasi, menunjukkan peran penting ibu-ibu PKK dalam mewujudkan ketahanan pangan keluarga dan mendukung program pembangunan sumber daya manusia unggul di KLU.
Secara terpisah, Camat Gangga, Mahzan Zohdi, menyampaikan kebanggaannya atas semangat dan kreativitas yang ditunjukkan oleh tim TP-PKK Kecamatan Gangga. Ia menilai keikutsertaan ini merupakan cerminan nyata dari komitmen wilayah pesisir untuk memajukan potensi lokal.
"Saya menyampaikan apresiasi yang sangat tinggi kepada ibu-ibu TP-PKK Gangga, terutama kepada Koordinator Tim, Ibu Nuraini Busrah, dan seluruh anggota.
Semangat mereka, yang kami sebut 'Gangga Bersinar', bukan sekadar ikut-ikutan, melainkan menunjukkan tanggung jawab daerah pesisir terhadap kekayaan laut kita," ujar Camat Mahzan Zohdi.
Camat Mahzan menekankan bahwa partisipasi aktif di ajang lomba seperti ini adalah langkah strategis untuk menanggulangi persoalan gizi di tingkat keluarga.
"Ikan adalah kunci protein yang murah dan melimpah di Gangga. Dengan kreativitas yang ditampilkan ibu-ibu ini, kami optimistis program Gemarikan akan berjalan optimal. Ini adalah perjuangan nyata di dapur untuk melahirkan generasi penerus yang cerdas dan bebas stunting di Lombok Utara," tegasnya.
Dukungan penuh dari Camat Gangga ini semakin memperkuat sinergi antara pemerintah kecamatan dan organisasi perempuan dalam mewujudkan kesejahteraan keluarga di Lombok Utara.
Pewarta: Jaharuddin.S.Sos
0 Komentar