Duta Besar RI-Turki, Achmad Rizal Purnama (tengah) saat meresmikan
restoran Indonesia di Ankara “ID Food” pada Jumat, (15 Agustus 2025).
Foto Istimewa
Turki, (postkotantb.com) - Duta Besar RI Ankara, Achmad Rizal Purnama, meresmikan restoran Indonesia di Ankara “ID Food” pada Jumat, 15 Agustus 2025.
Acara pembukaan tersebut dihadiri Duta Besar negara-negara sahabat seperti Duta Besar Thailand untuk Turki, Y.M. Apirat Sugondhabhirom dan Duta Besar Vietnam untuk Turki, Đặng Thị Thu Hà, beserta perwakilan dari Kedutaan Filipina.
Dalam sambutannya, Dubes Indonesia di Ankara yang akrab disapa Dubes Rizal sampaikan bahwa pembukaan restoran ID Food adalah kado ulang tahun bagi HUT ke-80 RI bagi masyarakat Indonesia khususnya di Ankara.
“Melalui makanan, kita dapat mempromosikan budaya Indonesia.Setiap menu adalah jembatan dari Indonesia untuk Turki”, sebut Dubes Rizal.
Dubes Rizal juga menekankan bahwa Gastronomi adalah perangkat diplomasi yang efektif.Gastronomi dapat membangun jejaring, memperkokoh saling pemahaman dan memperkuat spirit kolaborasi.
“Indonesia dan Turki mempunyai sejarah yang panjang. Hari ini, ID Food memberikan lembaran baru dalam sejarah tersebut,” lanjut Dubes Rizal.
Dubes Rizal berharap restoran ID food bukan hanya tempat untuk menyantap masakan Indonesia, namun juga menjadi pusat pertukaran budaya dan tempat masyarakat Indonesia bertemu, belajar dan tumbuh bersama.
Dalam kesempatan tersebut, Dubes Rizal mengucapkan selamat atas dibukanya restoran ID Food dan berpesan agar terus membawa nama baik Indonesia dan terus
tingkatkan kualitas dan keberlanjutan restoran ini.
Dalam kesempatan terpisah, Mutia Fatimah Aprillia -pemilik ID Food- yang juga mahasiswa Indonesia di Social Sciences University of Ankara (ASBU) menyatakan motivasinya dalam mendirikan restoran tersebut.
“ID Food menjadi sebuah misi besar bagi kami, tidak hanya soal bisnis tapi bagaimana mengenalkan budaya Indonesia, cita rasa Indonesia, semangat perjuangan bahkan keramahan dan kehangatan warga negara Indonesia.Kami mengharapkan idfood menjadi rumah,tempat berkolaborasi, juga menjadi tempat pulang bagi yang merindukan kampung halaman,” ujarnya.
Saat ini tercatat terdapat beberapa restoran Indonesia di kota-kota besar Turki,seperti Istanbul, Bursa dan Sakarya. Di Istanbul, terdapat banyak restoran Indonesiaantara lain Koali Lounge & Dine, Taretan Resto, Taratak - RM Padang Istanbul, Urip Indonesian Food, Warung Nusantara, Kedai Taksim, Imkonezya hingga Warung Ibu Deden.
Di Sakarya terdapat Java Resto yang menjadi tempat favorit berkumpulnya mahasiswa Indonesia di Sakarya.
Demikian pula di kota Bursa.KBRI Ankara senantiasa mempromosikan kuliner Indonesia dan mendorong berkembangnya restoran Indonesia di kota-kota lain di Turki.(KBRI/Irsyad)
0 Komentar