PKK bersama DKP NTB Gelorakan Diversifikasi Pangan

ROAD SHOW: Diversifikasi pangan menjadi terobosan baru guna mengantisipasi kelangkaan Pangan di NTB.

 Mataram (postkotantb.com)- Demi mengantisipasi kelangkaan pangan masyarakat di Provinsi NTB, TP PKK NTB berkolaborasi dengan Dinas Ketahanan Pangan (DKP) NTB, melaksanakan trobosan berupa gerakan diversifikasi pangan.

Dalam sambutannya, Ketua TP PKK NTB, Hj. Niken Saptarini Widyawati Zulkieflimansyah menyampaikan, hingga saat ini, masyarakat umumnya masih bergantung terhadap nasi (beras). Padahal, masih banyak bahan pangan dengan kandungan karbohidrat yang sama untuk dikonsumsi.

Melalui Roadshow gerakan diversifikasi pangan, dia berharap, masyarakat dapat memahami masih banyak ketersedian pangan yang dapat dijadikan bahan untuk kebutuhan pokok, sehari-hari.

"Kenyang tak harus nasi. Dengan memperkenalkan secara meluas aneka pangan lain, di harapkan warga tidak bergantung pada nasi”, papar Hj. Niken, Rabu (16/6).

Kepala DKP NTB, H. Fathul Gani, M.Si memaparkan, daerah Bumi Gora sangat kaya bahan pangan lokal. Jenisnya pun beragam. Antara lain, Jagung, Talas, serta jenis umbi umbian seperti Labu, Kentang, Sorgum dan lainnya.

"Pemberdayaan kelompok kreatif (UMKM), terus dimaksimalkan sebagai ujung tombak, mensukseskan program yang dicanangkan. DKP NTB, TP PKK, dinas terkait yang ada di kabupaten/kota, bersama mitra kerja, terus memperkuat jalinan kerja sama. Dalam rangka mengembangkan industri pangan olahan, sehingga punya nilai tambah disektor ekonomi keluarga," tutupnya.(RIN)