Oleh Rida Febriana Astuti.
Mahasiswa KKN Politeknik Kesehatan Mataram


Di Indonesia, stunting khususnya pada anak-anak menjadi salah satu masalah kesehatan yang serius. Penyediaan nutrisi yang tepat dan bergizi adalah salah satu cara yang inovatif untuk mencegah stunting.   

Mahasiswi Kuliah Kerja Nyata (KKN) Politeknik Kesehatan Mataram, Kemenkes Mataram tahun 2026 telahmenciptakan Cookies Temaren. Dengan bahan dasar tempe dipadukan dengan produk lokal unggulan dari Desa Duman yaitu gula aren


Mahasiswa KKN, mampu dikreasikan menjadi sebuah cemilan, cookies lezat dan kaya akan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan anak.

"Cookies Temaren mempunyai beberapa keunggulan yang menjadikannya pilihan cemilan sehat,Tempe sebagai sumber protein nabati yang tinggi dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi anak,Sedangkan gula aren yang digunakan sebagai pemanis alami memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula pasir, sehingga lebih aman untuk kesehatan."


Kombinasi ini menciptakan cemilan yang tidak hanya nikmat, tetapi juga bermanfaat dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak, serta mencegah masalah stunting.

Rida Febriana Astuti,selaku ketuakelompok KKN Desa Duman Tahun2026 mengatakan“Anak-anak biasanya cenderung menyukai makanan cemilan yang unik dan menarik, Oleh karena itu kami mencoba untuk membuat cemilan sederhana yang pastinya lezat dan menarik tapi juga tinggi nilai gizinya, agar tidak hanya disenangi rasanya tapi juga memiliki dampak baik bagi kesehatan dan tumbuh kembangnya.
      

Cookies Temaren bukanhanya sekedar cemilan,tetapi juga inovasi yangmenunjukkan kepedulian terhadap masalah kesehatan masyarakat.

Produk ini juga mendukung ketahanan pangandi daerah Desa Duman dengan memanfaatkan bahan lokal yang kaya gizi.     

Selain itu, pemberdayaan ekonomi dapat dicapai melalui proses pembuatan yang melibatkan masyarakat setempat, yang berdampak positif yang lebih besar pada desa Duman.

Mahasiswi KKN Desa Duman dari Poltekkes Kemenkes Mataram menampilkan upaya mereka untuk mencegah stunting dengan membuat Cookies Temaren di Expo KKN Terpadu2026.



Mereka tidak hanya memperkenalkan produk di acara ini, tetapi mereka juga memberi tahu orang-orang tentang pentingnya asupan gizi yang sehat untuk mencegah stunting pada anak.

Mereka menjelaskan manfaat gizi tempe dan gula aren, serta cara pengolahannya yang mudah, melalui presentasi interaktif.
Partisipasi aktif mahasiswi KKN Desa Duman ini menunjukkan dedikasi mereka dalam meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai isu stunting.


Mereka mengemas informasi dengan menarik dan kreatif, sehingga lebih mudah dipahami oleh masyarakat.

Dalam acara tersebut, mereka juga membagikan sampel Cookies Temaren yang berhasil menarik perhatian banyak orang, serta mengajak masyarakat untuk mencoba dan memproduksi sendiri di rumah.

Melalui event KKN Expo 2026, kontribusi nyata dari mahasiswi KKN Poltekkes Kemenkes Mataram tahun 2026 dalampencegah anstunting denganCookies Temaren menjadi inspirasi bagi
banyak pihak.


Inisiatif inisiatif ini diharapkan dapat menjadi model baru bagiprogram-program kesehatan lainnya di masa mendatang, serta meningkatkan kepedulian masyarakat terhadap pentingnya gizi yang baik untuk anak-anak mereka. (**)