 |
| Dokumentasi Kegiatan Perlombaan Masak serba Ikan yang diselenggarakan Dinas Ketahanan Pangan Peternakan dan Perikanan (DKP3) KLU, Kamis (17/07/2025). |
Lombok Utara (postkotantb.com) - Lomba Masak serba Ikan dalam rangka memeriahkan HUT Kabupaten Lombok Utara (KLU) Ke-17 yang diselenggarakan Dinas Ketahanan Pangan Peternakan dan Perikanan (DKP3) KLU, Kamis (17/07/2025) dimulai secara resmi.
Kegiatan yang berlangsung di halaman Kantor DKP3 KLU, dibuka secara resmi Bupati KLU, DR H Najmul Ahyar, diikuti oleh Kelompok PKK dan Poklahsar dari tiap kecamatan secara kelompok (tim/grup).
Kegiatan ini sangat menarik, karena pihak penyelenggara menyediakan hadiah jutaan rupiah untuk para pemenangnya.
Untuk pemenang pertama hadiahnya uang tunai sebesar Rp. 5.000.000, pemenang kedua Rp. 4.000.000, pemenang ketiga Rp. 3.000.000, dan Hadiah keempat sebesar Rp. 1.000.000., hadiah diberikan disertai Trofi dan Sertifikat.
Dalam sambutannya, Kepala Bidang (Kabid) Perikanan dan Kelautan DKP3 KLU, Sugiartadi, SP., menuturkan, lomba ini merupakan upaya pemkab guna mendukung program Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN).
"Lomba ini juga untuk mendorong kreativitas masyarakat dalam mengolah ikan menjadi menu yang sehat, bergizi, dan digemari semua kalangan," ujarnya.
Kepala Dinas DKP3 KLU, Tresna Hadi, SP menjelaskan, tujuan kegiatan Lomba Masak Serba Ikan ini dalam rangka meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi ikan, disamping menumbuhkan inovasi dalam pengolahan hasil perikanan.
Lomba ini juga untuk Memperkuat sinergi antara pemerintah daerah, kelompok masyarakat dan kelompok pelaku usaha perikanan dalam pengembangan produk olahan lokal berbasis ikan dan Mendukung program pemerintah daerah dalam menurunkan angka stunting melalui pangan bergizi.
"Lomba ini diikuti oleh 13 peserta team/kelompok, yang masing masing kelompok berjumlah 5 orang peserta sebagai perwakilan dari lima Kecamatan di wilayah KLU. Terdiri dari Kelompok 10 kelompok PKK dan 3 Kelompok POKLAHSAR. Yaitu dari Kecamatan Tanjung, Gangga, Kayangan, Bayan, Pemenang," rincinya.
Biaya pelaksanaan lomba bersumber dari Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah (APBD) KLU yang tertuang dalam Dokumen Pelaksanaan Anggaran Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan.
Adapun teknis perlombaan dengan katagori Lomba Masak Serba Ikan melombakan 3 jenis menu masakan berbahan baku ikan tongkol dan/ ikan Layang.
Terdiri atas Menu masakan ikan untuk keluarga Menu masakan ikan untuk balita Menu kudapan/snack, di mana menu masakan ikan untuk balita dan menu kudapan/snack telah dibuat dari rumah oleh peserta lomba.
"Sehingga pada acara ini yang dibuat ditempat lomba adalah menu masakan ikan untuk keluarga dalam rentang waktu 60 menit sesuai ketentuan lomba yang telah disepakati bersama," terangnya.
Terkait kriteria Penilaian Penyajian, Kreativitas dan Inovasi Menu, Cita Rasa/Rasa Masakan, Kandungan Gizi dan Nilai Sehat, Kebersihan dan Higienitas, Ketepatan Waktu serta Cerita/Narasi Menu.
"Sementara Dewan Juri, selain Ibu Bupati Hj. Rohani Najmul Akhyar, selaku Pengurus PKK Kabupaten Lombok Utara, juga melibatkan tim penilai dari Ahli Gizi Dinas Kesehatan," jelasnya.
Pewarta: Jaharuddin.
0 Komentar